Goût de France 2019

Cette année encore, 3500 chefs sur 5 continents ont été sélectionnés par Alain Ducasse en collaboration avec le ministère des affaires étrangères pour participer à cette journée de célébration de la cuisine française.

Notre restaurant Cyrano & Roxane fait partie des heureux élus.

Nous vous proposerons donc un merveilleux dîner-dégustation pour fêter avec vous cet événement unique…

250 pln par personne avec vins. Réservez votre table dès maintenant par mail : cyrano.roxane.pl@gmail.com ou téléphonez nous au 660 759 594.

MENU GOOD FRANCE 21 MARS 2019 – LA PROVENCE

Amuse-Bouche
Fleur de courgette farcie à la niçoise
AOC Champagne – Moutard – Grande réserve

Entrée
Bouillabaisse comme à Marseille
AOC Bordeaux – Château Clos Lavizon – 2017

Plat
Pigeon à l’orange et au Cointreau, salsifis rôtis
I.G.P. Cévennes – Dom. Gournier – Cuvée Templière – 2015

Fromage
Plateau de fromages de France à la coupe
AOC Gigondas – Dom. La Roubine -2016

Dessert
Orange confite fourrée à la crème d’amandes
AOC Monbazillac – Château Belingard Réserve – 2015