Vallée du Rhône – Sud

Aux portes de la Provence, argiles sèches et cailloux calcaires font s’exprimer les cépages méditerranéens dans cette antique région au soleil de plomb. Situés près de la ville d’Avignon, les vins des Côtes du Rhône Méridionales font partie de l’élite des vins du Sud de la France. Les appellations Châteauneuf du Pape ou Gigondas sont les plus prestigieuses, mais ce vignoble réserve bien d’autres agréables surprises.

RHONE


    • Sablet Blanc

      AOC Côtes du Rhône Village
      Producteur: Domaine La Roubine
      Couleur: Blanc
      Cépages: Marsanne, Viognier, Clairette
      Volume: 750ml

      Un vin aromatique et plein de finesse grâce au cépage Viognier typique de la région Côtés du Rhône. Très fruité, rond avec une acidité légèrement marquée.

      Bouquet: construit autour d'arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches.

      Accords Culinaires: poissons blancs non fumés, fruits de mer, fromages à pâte molle.

    • Sablet Rouge

      AOC Côtes du Rhône Village
      Producteur: Domaine La Roubine
      Couleur: Rouge
      Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault
      Volume: 750ml

      Vin élégant à la structure solide et qui conserve néanmoins toute la fraîcheur du fruit. Légèrement marqué par un soupçon de chêne. Acidité équilibrée. Il combine toutes les caracteristiques des vins classiques du sud du Rhône.

      Bouquet: intense, fruits noirs, épices.

      Accords Culinaires: rôti de viandes rouges, fromages, pâtés. Se marie très bien avec des légumes comme les lentilles ou les poivrons.

    • Gigondas

      AOC Gigondas
      Producteur: Domaine La Roubine
      Couleur: Rouge
      Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
      Volume: 750ml

      Ce vin au caractère distinctif qui allie puissance et classe, marie avec harmonie les fruits noirs et les épices. Il est complexe mais discret, souple, avec un tanin bien dosé.

      Bouquet: intense, fruits noirs, épices, vanille. Avec le vieillissement, des notes minérales et de prune se développent.

      Accords Culinaires:
      viande rouge en sauce, gibier, fromage de chèvre.

    • Vacqueyras

      AOC Vacqueyras
      Producteur: Domaine La Roubine
      Couleur: Rouge
      Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre
      Volume: 750ml

      Vin qui allie élégance et puissance. L'ajout de souche de vigne avant fermentation permet d'obtenir un goût optimal. Vin rond, velouté, avec des tanins qui fondent en bouche et des pointes de chênes. Finition puissante.

      Bouquet: intense, fruits noirs, épices.

      Accords Culinaires: viande en sauce au vin rouge, fromage, viande d'agneau, desserts au chocolat

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